{"id":13794,"date":"2025-11-28T14:58:36","date_gmt":"2025-11-28T13:58:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.almacube.com\/?p=13794"},"modified":"2025-11-28T15:12:48","modified_gmt":"2025-11-28T14:12:48","slug":"good-food-makers-2025-vincitori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.almacube.com\/en\/good-food-makers-2025-vincitori\/","title":{"rendered":"Good Food Makers 2025: Barilla seleziona le 3 startup che stanno innovando la filiera alimentare"},"content":{"rendered":"

Barilla ha annunciato le tre realt\u00e0 vincitrici della settima edizione del programma Good Food Makers Ecosystem<\/a> powered by Almacube \u2014 un\u2019iniziativa di open innovation che coinvolge startup e realt\u00e0 tecnologiche impegnate a trasformare l\u2019intera filiera agroalimentare.<\/p>\n

L\u2019obiettivo del programma \u00e8 promuovere soluzioni concrete e innovative per rendere pi\u00f9 sostenibile, sicura e digitale<\/strong> la filiera alimentare \u2014 dall\u2019agricoltura, alla trasformazione, fino alla distribuzione e per questa edizione sono arrivate 288 candidature da 41 Paesi su 5 continenti.\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Le startup vincitrici<\/h2>\n

Feldklasse (Germania)<\/strong><\/p>\n

Premio nella categoria AgTech for Climate Resilience<\/a>, in collaborazione con Open Fields. La startup ha sviluppato una soluzione meccanica innovativa per la rimozione automatizzata delle erbe spontanee nei campi di basilico, un passo importante per rendere le coltivazioni (destinate a pesto e salse) pi\u00f9 sostenibili e meno dipendenti dal lavoro manuale.<\/p>\n


XNEXT (Italia)<\/strong><\/p>\n

Vincitrice nella categoria New Frontiers in Detection<\/a>, in collaborazione con Bizerba. XNEXT ha ideato XSpectra\u00ae, una tecnologia a raggi X brevettata basata sul photon-counting, capace di eseguire analisi chimico-fisiche in tempo reale sui prodotti alimentari e di individuare anomalie invisibili ai sistemi tradizionali \u2014 come tracce di contaminanti a bassa densit\u00e0 (es. plastica, legno). La soluzione \u00e8 una svolta per la sicurezza alimentare: la soluzione migliora i controlli qualit\u00e0 e contribuisce a standard industriali pi\u00f9 sicuri.<\/p>\n


Vusion Group (Italia\/Francia)<\/strong><\/p>\n

Ha trionfato nella categoria Best on Shelf<\/a>, in collaborazione con Conad Nord Ovest. Vusion Group propone Captana, un sistema di monitoraggio basato su telecamere e intelligenza artificiale pensato per ottimizzare la presenza dei prodotti sugli scaffali, ridurre gli out-of-stock e migliorare l\u2019esperienza di acquisto. Si tratta di un\u2019idea che punta a rendere pi\u00f9 efficiente la distribuzione e la disponibilit\u00e0 dei prodotti nei punti vendita.<\/p>\n

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Cosa succede ora: verso l\u2019implementazione concreta<\/h2>\n

Le tre startup selezionate inizieranno un percorso di co-design e sperimentazione<\/strong> insieme a Barilla e ai suoi partner. Questo processo si concluder\u00e0 con l\u2019Innovation Day previsto per il 15 gennaio 2026<\/strong>, durante il quale i progetti verranno presentati e valutati.<\/p>\n

Con questa iniziativa, Barilla non solo conferma il suo impegno verso l\u2019innovazione, ma punta a costruire un vero e proprio ecosistema collaborativo<\/strong> che coinvolge partner, tecnologie emergenti e soluzioni concrete per trasformare la filiera del cibo.<\/p>\n

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Perch\u00e9 questa edizione fa la differenza<\/h2>\n

L\u2019edizione 2025 ha registrato un record di partecipazione, con candidature provenienti da numerosi Paesi, a conferma di quanto l\u2019innovazione alimentare sia ormai un tema globale.<\/p>\n

Le tre soluzioni vincitrici coprono l\u2019intera filiera: dalla meccanizzazione agricola alla sicurezza dei processi produttivi, fino all\u2019intelligenza artificiale applicata alla distribuzione.<\/p>\n

Grazie al modello di \u201cco-design\u201d che coinvolge startup e partner industriali, queste tecnologie non restano semplici concept, ma diventano progetti concreti, pronti per essere testati e implementati.<\/p>\n\n\n

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